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アルゼンチンの野菜たち
日本の野菜で恋しいものは、枝豆、えのき、水菜、柔らかいキャベツなどなど。そして、ここアルゼンチンにも南米らしい(たぶん)野菜があります。

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紫色の茄子だとか

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「オレハ」(オレハとは耳の意)と呼ばれるぺったりとしたさやえんどうとか


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「メンブリージョ」と呼ばれるかりんの一種である果物。
アルゼンチンでは、このメンブリージョのドゥルセ(ジャムの水気を取って、固めたようなもの)は人気で、菓子パンにもよく使われています。

またチーズの上に載せて、デザートとしても食べますが、これもチーズの塩気とドゥルセの甘味が合って美味!



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このキウイのようなフルーツ、さて何の実でしょう?


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これは「トゥナ」と呼ばれるサボテンの実。周りに見えない小さなトゲが無数にあって、素手で触ると大変なことになります!(経験済み…)



そういえば、義理兄のいとこ(フランス人)が日本で『にがうり』を目にした時、「何?この病気の野菜は…?遺伝子組み換えでこんな野菜ができちゃったんじゃない?」とビックリしていました…。(笑)
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by aquiakiko | 2008-02-17 08:01 |